近日，翁牛特旗市场监督管理局以推进“守护一日三餐”食品安全三年专项行动为有力抓手，聚焦群众日常饮食安全，组织开展全领域食品安全专项检查，全面筑牢群众餐桌安全防线。

执法人员首先深入大型商超，聚焦米面油、肉类、果蔬、“四白食品”（豆芽、豆腐、粉条、馒头）等日常餐桌食品，逐一核查进货票据、产品合格证明，严查食材变质、来源不明、违规添加等问题。随后，执法人员走进餐饮门店后厨，重点检查环境卫生、食材储存、生熟分区、餐具消毒等环节，并核验从业人员健康证持有情况，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任。执法人员坚持执法与普法同步开展，现场向经营商户宣讲食品安全法律法规，引导其诚信守法经营。

截至目前，本次专项检查已排查各类食品流通经营主体28家，针对检查中发现的台账登记不规范、临期食品管理不到位、经营环境细节脏乱等轻微问题，执法人员现场督促经营主体立行立改。

下一步，翁牛特旗市场监管局将持续深化“守护一日三餐”专项行动成效，加大日常巡查和错时检查力度，常态化排查食品安全风险，持续规范食品经营行为，不断提升全旗食品安全综合治理水平，切实保障群众日常饮食安全。