为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，规范肉制品生产经营市场秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，翁牛特旗副旗长道布敦僧格带队深入辖区肉制品生产加工小作坊、鲜肉门市及餐饮门店，实地调研督导制售假劣肉制品问题集中整治工作。

调研组聚焦肉制品生产、流通、销售全链条关键环节开展细致核查。重点检查经营主体资质、肉品进货台账、索证索票、检验检疫证明等资料，严查来源不明、未经检疫、过期变质肉制品，以及以次充好、非法添加食品添加剂等违法违规行为。同时详细查看经营场所冷链储存、环境卫生等情况，对排查发现的薄弱环节和潜在风险隐患，当场督促经营主体立行立改。

调研过程中，道布敦僧格副旗长听取了制售假劣肉制品专项整治工作进展汇报，梳理当前整治工作成效、现存难点问题及下一步推进计划。道布敦僧格副旗长强调，肉制品安全事关群众身体健康和民生福祉，监管部门要压实监管责任，深化联动协作，形成监管合力，紧盯重点领域，严厉打击各类肉制品违法经营行为，常态化开展食品安全普法宣传，引导经营主体落实食品安全主体责任，全力筑牢翁旗肉制品质量安全防线。