为确保生鲜乳质量安全，把好乳品源头质量关，让百姓喝上放心奶，根据《农业农村部办公厅关于开展2024年生鲜乳质量安全检测和监督抽查工作的通知》要求，2024年9月7日，农业农村部委托中优乳检测技术（天津）有限公司来翁牛特旗开展了生鲜乳质量安全监测抽样工作，市农牧局奶业科和赤峰市农畜产品质量安全中心组成工作组参加此次监督抽查工作。

翁牛特旗农牧局工作人员分两组配合中优检测技术（天津）有限公司抽检人员和市农牧局工作组，对赤峰圣泉生态牧业有限公司、赤峰强润牧业有限公司、翁牛特旗源新园牧业有限责任公司、赤峰犇鼎牛业有限公司等4家生鲜乳收购站，按照生鲜乳收购站及生鲜乳运输车标准化管理检查内容及判定标准进行了现场检查。采样人员现场查看了生鲜乳收购站的营业执照、各项规章制度、从业人员的健康证、奶站清洗消毒记录、生产记录、销售记录、留样记录等相关档案，并对规范完善挤奶、清洗、留样、生产等各项记录提出意见和建议。除现场检查外，按照抽检标准程序，工作组现场采集生鲜乳样品，将由第三方检测机构进行实验室分析化验，根据检测结果科学研判生鲜乳产品质量安全状况。

同时，工作组要求生鲜乳收购站严格执行《农产品质量安全法》《乳品质量安全监督管理条例》等要求，一是要对奶站生鲜乳收购全过程严格督查，要严格做到“严把三关”即：严查奶牛健康状况、查牛奶质量状况把好源头质量关；严查器具环境消毒情况、冷链设施运转情况把好奶站规范管理关；严查销售运输情况“两证一单”（生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运证明和生鲜乳交接单）的检查，把好生鲜乳交接行为关。二要严格执行日志制度，完善各项记录。三要落实《生鲜乳收购许可证》《生鲜乳准运证明》在线出证工作，安排专人负责“饲料级生鲜乳质量安全监督系统”运行管理，及时登记、上传、变更和注销生鲜乳收购站、运输车信息，准确掌握辖区内收购站、运输车信息变化情况，提高管理工作信息化、规范化、精准化水平。

通过此次生鲜乳质量安全风险监测和监督抽查工作，进一步强化了生产经营主体的质量安全责任意识，使我旗的生鲜乳质量安全水平得到进一步提升，消费者的健康权益将得到更加有力的保障。下一步，翁牛特旗农牧局将继续加强生鲜乳质量安全监管工作，建立健全长效监管机制，从源头上确保生鲜乳质量安全稳定可控，促进我旗奶业的持续健康发展，为乡村振兴战略的实施贡献力量。