为倡导文明健康用餐风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造“厉行节约，反对浪费”的良好用餐氛围，翁旗市场监管局积极贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》，全方位、多角度开展制止餐饮浪费行动。

一是强化宣传引导，营造浓厚氛围。充分利用微信公众号等新媒体平台，发布制止餐饮浪费的图文信息，解读《中华人民共和国反食品浪费法》。组织执法人员深入餐饮服务单位、学校、企事业单位食堂等场所，张贴“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报320张。在同时开展制止餐饮浪费培训会和重点单位约谈会，要求各单位切实履行主体责任，在店内摆放提示桌卡，提醒消费者适量点餐、剩餐打包，积极践行反浪费举措，并对“食安封签”使用法规政策进行宣讲，提高从业人员法律意识和责任意识，形成社会共同参与厉行节约的良好氛围。

二是强化重点整治，规范经营行为。以经营外卖商家、婚宴、学校食堂、集中供餐单位的餐饮服务经营者为重点对象，开展专项整治行动。针对外卖平台，督促平台落实主体责任，要求平台完善餐品信息展示，增加菜品分量、建议用餐人数等标注；针对婚宴等大型餐饮单位，指导餐饮企业优化菜单设计，合理搭配菜品；针对火锅店等餐饮单位，要求商家在菜单标注每份菜克数，更新制作小份菜半份菜菜单，做到明码标价；针对学校食堂，要求学校倡议学生节约粮食，开展“光盘行动”；针对集中供餐单位，推动建立用餐人数统计制度，按需备餐。

三是强化日常监管，形成长效机制。将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全日常监督检查内容，加大对餐饮服务单位的检查频次，重点检查餐饮单位是否主动对消费者开展防止食品浪费的提示提醒、是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为。同时开展对餐饮单位的计量检查，防止出现缺斤短两等现象。今年以来，共检查餐饮服务单位96家次。

下一步，翁旗市场监管局将进一步压实餐饮单位主体责任，切实整治餐饮违法违规行为，不断加大监管力度、拓宽监督渠道，着力营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。