为进一步压实食品安全监管责任与企业主体责任，切实保障春节期间食品安全，守护广大人民群众身体健康和生命安全，近日，翁旗市场监管局联合旗公安局在辖区内集中开展食品安全联合检查行动，全力筑牢节前食品安全防线，确保人民群众度过平安祥和的节日。

本次检查重点对食品批发市场、大型商超等节日食品消费重点场所进行全面排查，聚焦肉类海鲜、冷冻食品、米面粮油及地方特产等节日热销食品，严格检查销售环节规范情况、食品安全质量及快速检测达标情况。一是查验经营主体资质，核查营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全有效，从业人员健康管理是否规范；二是排查食品进货渠道，督促经营者严格落实索证索票、进货查验制度，规范完善台账管理，严禁采购、销售来源不明、资质不全、过期变质及假冒伪劣食品；三是强化食品质量管控，对肉类海鲜、冷冻食品等易腐易变质食品的贮存条件进行严格检查，同时有针对性地开展食品快速检测工作，重点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐等关键指标，从源头防范食品安全风险。

截至目前，联合行动检查各类食品经营主体28家次，开展食品快检15批次。下一步，翁旗市场监管局将与公安部门持续保持联动协作机制，加强对潜在食品安全风险的分析研判与源头治理，持续压实监管责任，多措并举扎实做好节前食品安全防控各项工作，为人民群众平安迎新春奠定坚实的食品安全基础。