随着玉龙沙湖景区正式开园迎客，旅游市场逐步升温。为切实保障景区食品安全，规范旅游市场经营秩序，守护广大游客“舌尖上的安全”，近日，翁旗市场监管局对玉龙沙湖景区及周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

本次专项检查以景区内餐饮店铺、特色小吃摊、食品小卖部为重点对象，围绕经营资质、食材采购、加工操作、卫生环境、食品留样、明码标价六大核心环节展开全面排查。执法人员重点核查各经营单位营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效；严格检查食品原料进货查验、索证索票制度落实情况，确保食材来源可追溯；细致查看后厨环境卫生、生熟食品分开存放、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节；同时督促经营主体规范食品留样、严禁使用过期变质食材，全面排查食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员坚持“监管＋宣传”并行，现场向经营者宣讲《食品安全法》等法律法规，强化食品安全主体责任意识。对检查发现的台账记录不全、食品储存不规范等问题，当场下达责令整改，要求限期整改到位，切实筑牢景区食品安全防线。

下一步，翁旗市场监管局将持续加大景区及周边巡查频次与监管力度，建立常态化监管机制，及时跟踪问题整改，严厉打击各类食品安全违法违规行为，以严格监管护航旅游市场，为游客营造安全、放心、舒心的消费环境，助力全旗旅游产业高质量发展。